Disponible dès le 15 mars, la «Fraise de Nîmes» est la première fraise printanière de France. De forme allongée et élégante, les deux variétés «Gariguette» et «Ciflorette» sont précoces, cultivées en pleine terre, et particulièrement parfumées.
Ces fraises se dégustent nature ou émincées et assaisonnées d'un filet d'huile d'olive de Nîmes et de poivre du moulin.
C'est une merveille de saveurs pour une entrée très raffinée.
♦ La Brandade de Nîmes
♦ L'Olive et l’huile d'olive de Nîmes
♦ La Tapenade d'olives
♦ Le Croquant Villaret
♦ Le petit pâté nîmois
♦ La fraise de Nîmes
♦ Les vins des Costières de Nîmes
Le chocolat se marie bien avec les fraises !
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